Get A l'abattoir: Travail et relations professionnelles face au PDF

By Séverin Muller

Les abattoirs sont des lieux de mise à mort qui s'opposent à certaines valeurs morales de los angeles société. Mais ils sont aussi depuis l. a. crise de los angeles vache folle un exemple d'organisation soumise à los angeles gestion contemporaine des risques sanitaires. Les tensions entre santé publique et impératifs de gains obligent les acteurs professionnels à redéfinir leurs pratiques et leurs relatives. A partir d'une expérience ouvrière en abattoir, l'auteur divulge les réalités d'un travail et d'une employer sociale méconnues du grand public. Il contribue au débat sur les differences récentes des politiques publiques du risque dans notre société.

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by Charles
4.0

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